百姓のそば屋 ふかぐら亭

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最後の雪。(←願望)

こんにちは。コケコです。

また雪が降りましたー。ゆうべから20センチくらいかしら。
これで、これで、、ほんとにほんとに最後にしてください。。
コケコ、こころよりお願い申したてまつりますで候・・・

今日はたまの晴れ間に、コケピヨもつれて、雪遊びおさめです。
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あ、そうそう、ふかぐら亭の前の国道252は、除雪がしっかりしてますので、
お車で来られる方もご心配は無用です。
駐車スペースもちょこっとだけ雪がありますが、問題なく停めていただけますので、
どしどしお越しください~。


さてさて。
今日はまた、以前来てくださったお客様ブログで
我がふかぐら亭のご紹介をさせていただきたいと思います。

お隣、十日町市、岩瀬のヒーリング&リラクゼーションサロン、
Light the Heartさんのブログ
なんだか、照れちゃうような素敵な言葉で紹介してくださってますね。
ありがとうございます^^

ご夫婦でいらして、 【ざるのセット】 と 【ござのセット】 をご注文なさいました。
このパターン、実はすごく多いんですヨ。

【ござ】 を食べてみたいけど、一人前食べるのはちょっと勇気が・・ってかたはきっと多いですよね。
3人のグループでいらして、皆さんそれぞれ 【ざる】 をご注文なさるけど、
それプラス、 【ござ】 をもう1枚、皆さんで分けて召し上がるとかね。


コケコ、冬の除雪の疲れで肩も背中も脚もコチコチだから、
Lght the heartさんのサロンにも、ぜひお邪魔したいと思います。

ほんとはオイルトリートメントが一番受けたいけど、コケコ、ニワトリだから・・・
羽がべとべとになると、後が大変だから・・・
過去世リーディングしてもらおうかしら。
コケコはきっと、前世は人間のお蕎麦屋さんだったんじゃないかしらと思うのよね。


明日は火曜日、定休日です。
また水曜日からよろしくお願いいたします。
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by hukaguratei | 2012-03-26 13:18 | お店のあれこれ。 | Comments(0)

クイズ。

こんにちは。コケコです。

さてさて。
これはなんでしょう・・・
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正解は、
ふかぐら亭の南側の縁側から見える落とし板と、その向こうの雪壁(推定高さ3メートル)です。


お次のこれは、なんでしょう・・・
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正解は、
ふかぐら亭の北側のお座敷の窓から見える落とし板と、その向こうの雪壁(推定高さ2.5メートル)です。


こんなふうにまだまだ雪に埋もれています。
おっきな冷蔵庫のふかぐら亭です。

これだけ囲まれちゃうと、やっぱり閉塞感がありますので、
早く解けないかな~~って雪解けばかり待ち遠しいコケコでしたが、

今日いらしたお客様がね、ポツリとこうおっしゃってました。


「静かでいいね・・」


た、確かに~。

雪は、音も、光も、いろんなものを遮ってしまいますが、
それはとても不便なようにも思えますが、

でもこの静けさは、
ある意味とっても贅沢。

毎日いるとわかんなくなるものですね~。
ふかぐらの良いところをひとつ、お客様に気づかせていただきました。


それでもやっぱり春は待ち遠しい~~。
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今は、厨房長のヒサコママが活けたアスパラ菜を眺めながら、
春を待ち望んでいることにします。


そうそう、厨房長ヒサコママ、
今日は、なんと風邪でダウン、お休みでした。

こんな日は、お客様には大~変申し訳ないのですが、、
天ぷらも、お休みなのです。。。

お前が代わりにやれというお声もあろうかと思いますが、
コケコ、ニワトリだから・・
間違ってお鍋に落ちたら丸揚げだから・・・



それでも今日のお客様たちは、
お豆腐や小鉢セットを喜んで食べて行ってくださいました。
あリがたやぁ・・・


ヒサコママ、明日は出てこれるといいな。
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by hukaguratei | 2012-03-15 17:31 | お店のあれこれ。 | Comments(0)

営業日変更のお知らせです。

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3メートル以上の積雪に見舞われた今年の冬でしたが、
3月に入り、ふかぐら亭のあるここ、高柳町山中(塩沢)地区も、
だいーぶ春めいてきました。

もうすぐお彼岸がやってきますね。


通常は火曜が定休のふかぐら亭ですが、今月は20日【春分の日】が火曜日です。

20日(火)→営業
21日(水)→振り替え休業

とさせていただきますので、よろしくお願いします。


春分の日ですね。
またこれから、昼のほうが長くなっていくんですね。


忙しくなります。
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by hukaguratei | 2012-03-15 11:08 | 営業日について。 | Comments(0)